Akvakultur i EU og Europa - Nyheter om oppdrett, fiskeri og sjømat

Bent-Are Jensen

19. april 2007

En oversikt og rangering av produksjonen i EU-27 og de fem største europeiske produsenter utenfor EU

Sammendrag

Velkommen til den første oversikt og rangering av hva som fins av oppdrett av fisk og skalldyr i EU og Europa for øvrig. Vi våger påstanden at denne rapporten er unik fordi andre rapporter og analyser helst tar for seg enkeltarter og enkeltmarkeder -- uten å gi et bilde av helheten.

EU henger ikke med i når det gjelder å utvikle fiskeoppdrett. EUs andel av verdensproduksjonen går tilbake -- samtidig som akvakultur er den raskeste voksende sektor innen verdens matvareproduksjon.

Men fiskerikommissær Joe Borg ønsker i løpet av 2007 å revurdere EUs oppdrettsstrategi. Han er mer positiv til næringa enn forgjengerne.

Fortsatt jobber imidlertid bare åtte av i alt 350 personer med akvakultur i EUs generaldirektorat for fiskeri, DG Fish. Åtte er imidlertid dobbelt så mange som i fjor.

Produksjonen av seabass og seabream vokste 84 prosent for perioden 1999 til 2006. Det er sterkere vekst enn for alle andre sammenliknbare arter i europeisk oppdrett. Og det er nesten tre ganger fortere enn produksjonsveksten for laks i samme periode. Men for laks holder veksten i produksjon og verdi følge. For de to middelhavs-artene synker verdien i takt med økt utbud.

Ørret er den desidert største arten i kvantum i EUs fiskeoppdrett. Produksjonen innenlands, i dambruk, er mer enn dobbelt så stor som ørretproduksjonen i mærer i sjø

I EU er følgende fem nasjoner størst på fiskeoppdrett, målt i verdi:

1. Storbritannia

2. Hellas

3. Spania

4. Italia

5. Frankrike

I Europa som helhet er Norge størst på fiskeoppdrett -- mer enn fire og en halv gang så stor som Storbritannia i volum.

Russland overrasker. Tallene viser at Russland er større på oppdrettsfisk i volum enn EUs nest største produsent. Men i verdi kommer Russland på fjerde plass.

I denne rapporten presenterer vi oppdrettsdata på hvert enkelt land, i rangert rekkefølge. Og vi gir et innblikk i markedsutvikling per art og per land.

Opphavsrett

Bent-Are Jensen

19. april 2007

Kjøp

(Adobe Acrobat .pdf)