Omega – 3. Sjømatnæringas nye milliardindustri - Nyheter om oppdrett, fiskeri og sjømat

Knut Eirik Olsen

10. januar 2008

Verdensmarkedet for Omega-3 (sluttbruker – kosttilskudd og ingrediens) antas å ha en verdi på i størrelsesorden 700 millioner dollar og er estimert å vokse med mellom 10 og 15 prosent i år. Når det gjelder produksjonen av oljer fra norsk oppdrett liggerdet på 1000 tonn og en verdi på 1,5 milliarder kroner.

Legemiddelprodusenten Pronova har med sitt produkt ”Omacor” selv beregnet sitt årlige salg til å komme opp i 500 millioner USD.
Og Aker BioMarine, som nå sier de har kontroll med hele verdikjeden fra fisket etter krill til forskjellige helsekostprodukter, vurderer nå om de skal inn i legemiddelmarkedet.
I hele verden produseres den nå kosttilskuddprodukter basert opp fettsyrene som finnes i Omega -3, som igjen blant annet finnes i rikelig monn i fiskeoljer.
Jakten på bedre helse får flere og flere i den vestlige verden til å innta tabletter med Omega- 3 rik fiskeolje. Den sterke etterspørselsveksten er i ferd med å forandre hele sjømatnæringen, ikke minst fordi svært mye av fisken som produseres også kan gi tonnevis med sunn og ikke minst fersk fiskeolje, som er det beste utgangspunkt for produksjon av de beste helseproduktene.
Norge kan ha et konkurransemessig fortrinn ved tilgang på helt ferskt råstoff, som ved direkte prosessering kan gi høykvalitets Omega-3 oljer. Dette omfatter blant annet biprodukter fra oppdrettsnæringen, i første omgang laks, og fra filetering av sild.
Denne nye Omega – 3 trenden bringer enda mer sjømat til børsen. Dermed får en allerede investorfinansiert laksenæring følge av nye selskaper, selskaper som har en solid forankring i fiskerier og oppdrett, og som også vil trenge penger til videre ekspansjon.
Fiskeolje og helseprodukter med utgangspunkt i Omega – 3 fettsyerer, kan bli like stort som den fiskeri- og oppdrettsnæringen den har sitt utgangspunkt i, ikke minst når velferden i Kina og India når det samme nivået en har i den vestlige verden.
Samtidig er det forbedringsmuligheter for enda bedre helseprodukter, blant annet fordi oksydering av fiskeolje gjør at den harskner. Poenget er at fiskeoljen må være ferskes mulig når den skal videreforedles til forskjellige kosttilskudd.

Opphavsrett

Knut Eirik Olsen

10. januar 2008

Kjøp

(Adobe Acrobat .pdf)