På Oslo Børs mandag var særlig sjømatsektoren sterk. Lakseprisen ventes å bli rundt 65 kroner pr kilo denne uken, markant opp fra 55 kroner forrige uke, ifølge anslag fra Pareto Securities.

Oppgangen er ifølge meglerhuset drevet av en kraftig prisoppgang for større fisk, som sies å bli solgt til priser over 70 kroner pr kilo. Økt slakting av 2020-generasjonen har ledet til mindre tilgjengelig stor fisk, som kombinert med hva enkelte mener er økt etterspørsel fra restauranter gir økte priser, ifølge en oppdatering mandag.