Forskningsresultat kan bli fullskala industri
Tilsetning av melkesyrebakterier i fôret gjør laksen mer hardfør, blant annet gjennom bedre tarmhelse. Nord universitet tar forskningsresultat ut av laben og inn i næringa.
Og én av verdens største produsenter av tilsetningsstoffer i dyrefôr, Kemin, er interessert.
– Hvis effekten på laksens immun – og tarmsystem viser seg å bli så god som vi trur den blir, er Kemin interessert i å produsere og kommersialisere fôr-ingrediensene som vi har forsket oss fram til, sier dekan Mette Sørensen ved Fakultet for biovitenskap og akvakultur ved Nord universitet i Bodø til Intrafish.