– Er det laksen som sikrer Norge førsteplassen?

– Vel, ja, det er jo fordi vi produserer så store mengder med fisk, men vi bruker lite antibiotika også i norsk kjøttproduksjon til lands, så uten fisken er vi vel likevel nest best i klassen, sier Anne Margrete Urdahl ved Veterinærinstituttet til IntraFish.

I fjor brukte norske oppdrettere fire ganger mer antibiotika enn året før – men på ekstremt lavt nivå
 Les mer

Hun er seniorforsker på mattrygghet og dyrehelse, samt fagansvarlig for antibiotikaresistens.