Sørsmolt går egne veier, unngår å «trykkoke» fisken

I et snart 70 år gammelt anlegg produserer en 80 år gammel veterinær settefisk på en langsom måte, noe som ifølge selskapet selv gir langt mer robust fisk.

Veterinær Jan Gjerde er nylig fylt 80 år. Han jobber som «seniorrådgiver» hos Sørsmolt i Kragerø — Veterinær Jan Gjerde er nylig fylt 80 år. Han jobber som «seniorrådgiver» hos Sørsmolt i KragerøFoto: Anders Furuset

Anders Furuset

Bergen

Sørsmolt Settefisk Gjennomstrømningsanlegg RAS Landbasert

Publisert 6. January 2023, kl. 04.00Oppdatert 6. January 2023, kl. 07.36