NIFES
- Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) forsker på sjømaten vi spiser.
- Instituttet skal være en nøytral, troverdig og habil kunnskapsleverandør som skal gjøre resultatene av sin forskning kjent nasjonalt og internasjonalt.
- Instituttet er knyttet til Nærings- og fiskeridepartementet og gir råd til myndigheter, næring og forvaltning som støtte i arbeidet for å sikre trygg og sunn sjømat.
- I tillegg til forskningen, utfører NIFES overvåkningsoppgaver for Mattilsynet.
- I oppdrettslaks ser ein no langt mindre av dei «gamle» miljøgiftene som dioksin og DDT, etter at ein har bytta ut fiskeolje med planteingrediensar i fôret.
