– Jeg mener at Crispr er en «game changer» for verdensøkonomien: det handler om å få grep om klimakrisen, utradere sult og fattigdom. Dette er pressende, og vi sitter her på den nordlige halvkulen og snakker om kortreist økologisk mat, mens vi har muligheten til å ta i bruk teknologi for å utradere sult i store deler av den tredje verden. Jeg mener det er egoistisk å si at vi ikke vil ha «mat som er tuklet med» , sier Ingebjørg Sævareid.