Sjømatrådet har studert spanjolenes laksevaner: – Det er et betydelig potensial

Ifølge Norges Sjømatråd går eksporten av norsk laks til Spania som det suser.

– Spania er et veldig bra laksemarked. Det gikk til og med godt der da pandemien var på sitt verste, sier sjømatutsending Bjørn-Erik Stabell til IntraFish.

Målt per innbygger er det kun Norge, Japan, Island og Portugal som er større. Som enkeltmarked er Frankrike større, men det er fordi det er flere mennesker der, opplyser Stabell.

– De ønsker å se fisken virkelig fersk

Selv om spanjolene spiser rekordmengder med norsk laks er planen å øke dette enda mer: Sjømatrådet har