Skal vi bry oss om Norovirus i sjømat i Koronaens-tidsalder?

Det er mye usikkerhet angående mattrygghet og østers, forklarer gjesteskribentene fra Havforskningsinstituttet i dette innlegget.

Stillehavsøsters. Illustrasjonsfoto.
Stillehavsøsters. Illustrasjonsfoto.Foto: Kjersti Kvile
Publisert 2. April 2021, kl. 13.30Oppdatert 2. April 2021, kl. 13.30