Hver nordmann og kvinne spiser i snitt rundt 5,65 kilo norsk atlantisk laks i året, målt i rund vekt (WFE). Ingen andre i verden slår det, ingen andre unntatt kanskje svenskene.

Tallet 5,65 kilo er et estimat utarbeidet av Norges sjømatråd.

Og Sjømatrådet baserer seg på statistikk fra byrået Flesland Markedsinformasjoner, som rapporterer innkjøpsvolum og verdi for dagligvare og storhusholdning i Norge.

Du kan lese mer om forbruket av laks i Norge i historisk perspektiv her:

Vanskelig beregning

– Tallene for Norge ikke helt enkle å beregne, skriver sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan i en epost til IntraFish.