Laksemarkedet i verdens mest folkerike land er fortsatt forsvinnende lite. I fjor var det på knappe 554 tonn, omregnet til rund vekt, ifølge tall fra Norges sjkømatråd.
En gang var de norske ambisjonene store. I 2016 ansatte Sjømatrådet Yogi Shergill i en toårig prosjektstilling for å utrede mulighetene.
Han er født og oppvokst i India, men har bodd i Norge siden 1974. På heimesida til Sjømatrådet karakteriserte han seg som «et produkt av to kulturer».
Utsatt satsing
– Konklusjonen på prosjektet var at vi utsatte satsing på India inntil videre, sier Børge Grønbech som er Sjømatrådets direktør for globale operasjoner.
