Både vekst, fiskevelferd og kvaliteten på laksemuskelen blir bedre ved høye nivå av omega-3-fettsyrene EPA og DHA i fôret, enn ved lave.
Det er hovedkonklusjonen i et omfattende forsøk der laksens ernæring og helse ses i sammenheng, skriver Nofima i en artikkel på sine nettsider.
Begrenset tilgang på fiskeolje til bruk i laksefôr har inntil nylig vært ansett som en av de største utfordringene for videre vekst innen laksenæringen, skriver Nofima.
Ved årtusenskiftet var det 31 prosent marine oljer i fôret, mens andelen i senere år er redusert til ca 10 prosent ifølge den ferske rapporten «Resource utilization of Norwegian salmon farming in 2016 » fra Nofima.
