Jakobsen er fra bygda Vinje i Bø i Vesterålen. Hun går andre året på havbruksdrift og ledelse på Nord universitet i Bodø.
– Jeg er lenge blitt fortalt at havbruk er fremtidens næring. Jeg ser at mulighetene er mange, men jeg vet ennå ikke helt hva jeg skal satse på, om det blir jobb utpå havet eller med forskning, sier hun til IntraFish.
Fra februar skal hun i tre måneder til Færøyene i praksis hos lakseprodusenten Hiddenfjord.
