– Vi har lagt om til mindre forpakninger med stor suksess. Det er mange grunner til det, blant annet at husholdninger generelt er blitt mindre, sier Thomas Farstad.
Han er toppsjef i Milarex, er stor polsk videreforedler av laks, med norske eiere.
Farstad var mandag kveld en av talerne ved Fish Pool og DNB sitt seminar i Barcelona, kvelden før den store sjømatmessen i byen åpner.
Bærekraft
En annen viktig trend er enda mer lettvinte produkter, og spiseklare produkter.
– De selger veldig bra, sa Farstad.
