– Vi er gått fra å være en byggeplass til å bli et lakseproduserende selskap, sa administrerende direktør Håkon André Berg under tirsdagens kvartalspresentasjon. Berg har nylig endret tittelen sin på Linkedin til «salmon farmer».
750 gram
Salmon Evolution satte den første fisken i anlegget sitt 26. mars. Da ble rundt 100.000 laks med en snittvekt rundt 300 gram satt ut.
– Den fisken har vokst til rundt 750 gram i snitt i løpet av to måneder, sa Berg.
Han sier at det rett etter utsett var noen uker med redusert fôring, før fisken virkelig kom i spisingen.
