Miljø

Etter tre års omfattende arbeid har forskerne konkludert: Spis mer fisk

Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) er klokkeklare i sitt råd; menn og kvinner i alle aldersgrupper, også gravide og ammende, bør følge Helsedirektoratets råd om fisk til middag 2–3 ganger i uken, samt til pålegg.

Professor Lene Frost Andersen er nestleder i faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi i VKM. Hun anbefaler alle å spise Helsedirektoratets anbefalinger av fisk, altså 2–3 ganger i uken til middag og gjerne også som pålegg.
Professor Lene Frost Andersen er nestleder i faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi i VKM. Hun anbefaler alle å spise Helsedirektoratets anbefalinger av fisk, altså 2–3 ganger i uken til middag og gjerne også som pålegg.Foto: Anders Furuset
VKMKostholdForskningMattilsynet
Publisert 7. June 2022, kl. 13.30Oppdatert 7. June 2022, kl. 13.38