Det går dundrende godt for laksen i Italia, melder Sjømatrådet. Sjømatutsending Gunvar Lenhard Wie beskriver det slik:
– Det er skjedd kvantesprang de siste par årene. Fra 2020 til 2021 økte volumet med 25 prosent. Det har vært kraftig vekst generelt de siste ti årene, men det siste året og de første månedene i år skiller seg sterkt ut. Det er blitt satt rekorder måned for måned, sier han om lakseutviklingen i Italia.
