Hypen rundt landbasert lakseoppdrett er roligere enn for noen år siden, men markedet er på ingen måte dødt. Som jeg skrev om tidligere i sommer fikk Atlantic Sapphire nylig på plass finansering for å fullføre byggingen av sitt andre trinn på kjempeanlegget i Florida.
Denne uken kom nyheten om at Hima Seafood har sikret finansering og startet byggingen av et stort anlegg på Rjukan, fjellbygden som er en av vuggene i norsk industrihistorie. Hima Seafood skal riktignok ikke produsere laks, men stor ørret, og blir dermed et av verdens største slike anlegg.
