Morten Hyldborg Jensen
  • Alder: 53
  • Stilling: Driftsdirektør hvitfisk i Insula
  • Familie: Samboer
  • Bosted: Oslo
  • Oppvekst: Horsens på Jylland
  • Utdannelse: Handelsakademiet i Vejle, Fredericia og Kolding

– Dette tror jeg nesten må være Oslos flotteste utsikt.

Rett utenfor kontorvinduet ser vi to kajakkpadlere på vei til Hovedøya. Noen titalls meter bortenfor ligger et cruiseskip, og litt bortenfor der igjen Aker Brygge og Tjuvholmen.

Jensen tar IntraFish imot på Insulas distriktskontor i hovedstaden. Kontoret ligger i Fiskehallen, ytterst på kaia rett ved Danskebåten. I første etasje er det kjølelager og distribusjonssenter for fisk, mens kontorene ligger i andre etasje.