Hjalte er driftssjef («director of operations») i Norwell. Vi møter ham og administrerende direktør Ingrid Kassen i selskapets lokaler på kaia i sentrum i Florø – Norges vestligste by.

Norwell ble etablert i 1996. I fjor eksporterte de knapt 15 ansatte laks og ørret for 1,6 milliarder kroner.

– Det er en evig kamp om volum og marginer. Hver eneste dag. Hver eneste uke, sier Hjalte. Han har vært i bransjen i snart 20 år, og sier at «spotmarkedet nå er vanskeligere enn jeg noen gang har sett».