Det konstaterer Norges sjømatråds fiskeriutsending til USA, Anne-Kristine Øen, overfor IntraFish.
Den totale norske sjømateksporten til USA gikk opp 7 prosent i volum og 3 prosent i verdi, målt i kroner.
Fredag var Øen etter planen tilbake i Boston etter å ha tilbrakt jul og nyttår heime i Bergen.
Vekst i bratt år
– Salget i dagligvare økte, godt hjulpet av en trend i retning av økt fokus på helse og sunne måltider, sier Øen til IntraFish.
Særlig hadde frossen laks en svært god utvikling.
– Sjømatnæringa har vært rask til å omstille seg og møte nye behov i ei spesiell tid. Framover blir det nok fortsatt utfordrende i foodservice-segmentet, men vi ser fram til å støtte næringa etter hvert som den bygger seg opp igjen og blir i stand til å levere på økende salg av norsk fisk i dagligvare, sier hun.
Hun understreker at norsk sjømat svarer på mange av de viktigste veksttrendene man ser hos konsumenter, blant annet økt fokus på verdibaserte valg knyttet til helse og bærekraft.
– Vi ser derfor lyst på framtida når vi nå etter hvert får lagt pandemien bak oss og restaurantmarkedet kommer tilbake, samtidig som den jevne forbruker er blitt mer trygg på å tilberede sjømat heime, sier hun.
Tallenes tale
USA beholdt i 2020 stillingen som Norges fjerde største sjømatmarked.
I tonn økte sjømateksporten dit med 7 prosent til drøyt 85.000.
I verdi var veksten 3 prosent til 6,88 milliarder kroner.
USA ble også Norges fjerde største laksemarked, akkurat som året før.
I verdi bikket eksporten 5 milliarder kroner og holdt nivået temmelig nøyaktig som i 2019.
I volum økte lakseeksporten så vidt til nesten 68.300 tonn mot 67.900 tonn i 2019.
Tabellen viser norsk sjømateksport til USA i 2019 og 2020, fordelt på måned:
| Måned | Mengde i tonn | Mengde i tonn | Verdi i NOK | Verdi i NOK |
| * | 2019 | 2020 | 2019 | 2020 |
| 1 | 7 458 | 7 209 | 555 529 | 627 936 |
| 2 | 6 732 | 7 180 | 522 959 | 625 930 |
| 3 | 7 369 | 7 775 | 606 142 | 658 364 |
| 4 | 6 225 | 6 454 | 548 896 | 546 542 |
| 5 | 6 168 | 6 601 | 545 220 | 562 004 |
| 6 | 5 785 | 5 805 | 525 863 | 503 981 |
| 7 | 5 120 | 6 115 | 480 472 | 530 327 |
| 8 | 6 106 | 5 602 | 546 760 | 438 391 |
| 9 | 6 692 | 6 080 | 543 340 | 522 760 |
| 10 | 7 798 | 9 222 | 595 970 | 646 427 |
| 11 | 8 271 | 8 891 | 652 106 | 640 837 |
| 12 | 5 869 | 8 662 | 554 306 | 589 057 |
Tabellen viser samlet norsk sjømateksport til USA i 2019 og 2020:
| År | Mengde i tonn | Verdi i USD | Verdi i NOK |
| 2019 | 79 593 | 758 533 | 6 677 561 |
| 2020 | 85 257 | 733 150 | 6 885 053 |
Kilde for alle tre tabeller: Norges sjømatråd
_________________________________________________________________________________________________
Lyst til å lese flere nyheter om oppdrettsnæringen? Prøv oss for 1 krone den første måneden
