Det sier Grethe Adoff ved Norsk Sjømatsenter til IntraFish. Hun har jobbet med oppdrettsnæringen i en årrekke, og kjenner godt til problemstillingene som følger med produksjonen også av andre arter enn laks og ørret.
I en serie artikler vil IntraFish se nærmere på hvordan situasjonen er innen oppdrett av andre arter enn laks og ørret i norsk oppdrettsnæring. Aktører i og tilknyttet næringen gir sine synspunkter for hvordan tilstanden er i skyggen av laksen, og hva som må til for å drive denne delen av næringen fremover.
Se oversikt over alle artiklene her.
Høy
