På webinaret til Sjømatbedriftene, «Sjømatdagene2021» torsdag, kunne markedsdirektør Camilla Beck i Norges sjømatråd vise til at salget av sjømat i varehandelen har økt hver måned siden koronaviruset lammet samfunnet i mars 2020.
En økning
Med en økning på syv prosent i mengde og 11 prosent i verdi per 1. november i fjor, brytes trenden med en nedadgående kurve de siste årene. Salget av ferskfisk økte i disse månedene med fem prosent og verdien med åtte prosent. Frossen fisk økte med ti prosent i mengde og 16 prosent i verdi.
