Kjølsøy leder fiskeriselskapet Aalesundfisk, og mesteparten av fisken til selskapet sendes fersk til de store markedene i Europa. Han har vært gjennom flere kriser før, både finanskrisen i 2009 og torskekrisen i 2013. Da statsminister Erna Solberg (H) holdt sin mye omtalte pressekonferansen for et år siden var han dermed ikke sen med å handle.
– Jeg forsto at vi måtte kvitte oss med fisken på lager. Selv om vi tok et stort økonomisk tap der og da, var det likevel det klokeste grepet jeg gjorde i fjor, sier Kjølsøy.
