Det viser nye og korrigerte tall fra Norges sjømatråd.
– Det er aldri blitt konsumert mer laks enn nå, og det til tross for pandemien, sier analytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd til IntraFish.
I desember 2020 var eksporten av oppdrettet atlantisk laks 26 prosent eller rundt 27.000 tonn høyere enn i desember 2019. Den endte på 133.00 tonn rund vekt (WFE).
– Det er unormalt mye og nesten like mye som i oktober da det ble satt enda en historisk rekord, sier Aandahl.
