Laksetopper om fôralternativer: Det er ingen «magisk løsning»

Oppdrettsbransjen ønsker å gjøre fôret mer bærekraftig, men til hvilken pris?

Fôring av laks i Skottland. Det å finne alternative ingredienser for å erstatte fiskeolje og fiskemel er ingen enkel oppgave.
Fôring av laks i Skottland. Det å finne alternative ingredienser for å erstatte fiskeolje og fiskemel er ingen enkel oppgave.Foto: Wester Ross Fisheries

Med en økning av selskaper som hopper på den alternative fôrvognen, diskuterer ledere over hele verdikjeden viktigheten av marine ingredienser i dietten til oppdrettslaks i fremtiden.

– Fôrindustrien har for tiden mer enn 1000 forskjellige råvarer å velge mellom, som alle kan være bærekraftige, sa administrerende direktør i Skretting, Therese Log Bergjord, under et online lederarrangement IntraFish sin amerikanske redaksjon arrangerte i september.

– Vi har ikke oppdaget en magisk løsning ennå. Jeg ønsker en ingrediens som er bærekraftig og kan skaleres opp, sa Bergjord videre.