Den canadiske landbaserte oppdretteren av atlantisk laks, Kuterra, feirer at de har vært et år i markedet og opplyser at de har slaktet 180 tonn fisk i løpet av året.
For et år siden solgte Kuterra sin første fisk hos Safeway i det vestlige Canada.
Nå er produktet i Safeway-butikker i British Columbia, Alberta og Manitoba gjennom markedsføringspartneren Albion Fisheries.
- Med en fremvoksende teknologi, er det en læringskurve, sier Kuterra-sjef Garry Ullstrom. – Vi er nesten gjennom igangsettelse av teknologien, og vår nøkkelindikatorer bedrer seg for hver slakting.
