Mens Lerøy hadde lang erfaring med sporbarhet for laks, hadde Carrefour gjort det samme for kylling og tomat. Nå ønsket matvaregiganten å dra nytte av den norske satsingen.
– Carrefour tok kontakt med oss for en god stund siden, forteller Lerøys samfunnskontakt Krister Hoaas til Tekfisk.
Lerøy har satset tungt på digital gjennomsiktighet siden de lanserte åpen sporbarhet på nett i 2003 gjennom Lerøy Fishtrack. Nå kunne kundene følge laksen fra rognen klekkes, få informasjon om hvem som produserte smolten, størrelse, behandling og type fôr når den ble satt i sjø.
