Lerøy-sjef: – Vi må satse mer på smak og enkelthet

Sjømatbransjen må satse mer på smak og enkelthet for å øke sjømatsalget. Dessuten må urbane nordmenn overbevises om at sjømat er maten å spise, mener Pål Erik Michelsen.

Salget av fisk stuper blant ugne forbrukere. Det mener Lerøy det går an å gjøre noe med.
Salget av fisk stuper blant ugne forbrukere. Det mener Lerøy det går an å gjøre noe med.
Publisert 9. February 2018, kl. 15.46Oppdatert 9. February 2018, kl. 15.46