Eksport av mat krever eksportattester, noe Mattilsynet har «monopol» på i Norge.
I dag utsteder kontoret på Kløfta eksportattester normalt i perioden 08:00 – 15:45, mens de har sommertid i perioden 15. mai til 15. september – og stenger da klokken 15:00. I forbindelse med høytider er det ofte utvidet åpningstid.
I tillegg er det mulig å forespørre sertifikater i tidsrommet mandag – fredag fra klokken 07.00 til 20.00. Forespørselen må sendes til det berørte sertifikatkontoret innen 12.00 dagen før og muligheten til å få sertifikat utenom arbeidstiden begrenser seg til den aktører som har søkt om dette.
