Nofima har testet to alternative kilder for omega–3. Den ene er canolaolje som er blitt utvunnet fra genmodifiserte rapsplanter.
– Det er blitt tatt gener fra mikroalger som er naturlige produsenter av EPA og DHA og puttet de inn i rapsplanter, slik at de også kan produsere fettsyren DHA, sier prosjektleder og seniorforsker i Nofima Bente Ruyter.
Den andre kilden er fra mikroalgen Schizochytrium. Den er ikke genmodifisert, og ifølge Nofima er den naturlig rik på DHA.
Resultatene fra Nofimas forskning viser at begge kildene gir «god ytelse, kvalitet, sammensetning av fettsyrer og helse for laksen».
