- Norge eksporterte sjømat for 8,1 milliarder kroner i januar. Det er en nedgang på 1,6 milliarder kroner, eller 16 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- - Nedgangen i januar skyldes først og fremst et betydelig fall i eksportverdien for laks. Vi ser også nedgang i eksporten av ørret og fersk torsk sammenlignet med den rekordsterke januar-måneden i 2020, sier direktør for markedsinnsikt og markedsadgang i Norges sjømatråd, Tom-Jørgen Gangsø.
Den nye rekorden for laksen er 110.000 tonn, omregnet til rund vekt (WFE), og det er 12 prosent opp på januar i fjor, ifølge nyeste statistikk fra Norges sjømatråd.
Siden i høst har lakseeksporten satt flere rekorder i kvantum. Desember 2020 satte ny vekst-rekord for en enkeltmåned, målt mot samme måned året før. Og oktober 2020 var all-time-high for eksportert kvantum i en enkeltmåned.
Men kiloprisen er ikke like mye å skryte av. Den er nå nede på 2015-nivå.
– Men januar ligger likevel 1 krone over desember, trøster analytiker Paul T. Aandahl i Sjømatrådet.
Elastisk marked
Snittprisen for januar 2021 endte på kroner 48,79 og det er 35 prosent lavere enn januar i fjor, men prisen i januar i fjor satte januar-rekord. Det var før pandemien brøt skikkelig løs.
– Lakseprisene har faktisk ligget nokså stabile siden august da den nesten nådde 51 kroner. Det tyder på at markedet er blitt mer elastisk. Det tåler svingninger i volum uten at det medfører store svingninger i pris, sier Aandahl.
Han mener det skyldes to forhold:
Prisnivået er betydelig lavere enn før covid-19.
Under pandemien er restaurant-segmentet som tidligere har tatt et fast volum, betydelig redusert på grunn av nedstengning, mens salget i dagligvare er opp.
Fortsatt krevende
Basert på Sjømatrådets ukestatistikk for uke 3 ser bransjeanalytiker Finn Arne Egeness i Nordea Bank den kraftige volumveksten som en bekreftelse på at biologien er god.
– Fortsatt høye slaktevolumer bekrefter ytterligere høy biomasse i sjø.
- Forkortelse for markedssegmentene hotell, restaurant og catering (food service, takeaway)
- Referer til mat som blir spist utenfor heimen, altså det motsatte av heimekonsum
Egeness poengterer at stor eksport kommer i tillegg til at det er mye fryst laks på lager, spesielt i Chile, og at det er fisk som skal ut på markedet.
– Tirsdag morgen kom det positive nyheter fra Israel om at covid-vaksinen ikke bare reduserer alvorlig sjukdom, men også reduserer smittespredning, sier analytikeren som mener det vil betyr at horeca-segmentet igjen vil åpne opp så snart tilstrekkelig mange blir vaksinert.
Han viser til den nyeste rapporten fra Kontali Analyse.
– Tallene tyder på at tilbudsveksten blir tatt ut i første halvår. Da vil det se lysere ut for lakseprisen i andre halvår, sier Egeness.
Tre vekstmarkeder
Månedsstatistikken fra Sjømatrådet viser at særlig tre markeder vokser sterkt.
Polen forsvarer førsteplassen som Norges største laksemarked for direkte eksport. Veksten i januar var 44 prosent på samme måned i fjor og endte på nesten 18.500 tonn, målt i rund vekt.
– Januar i fjor var en svak måned for eksporten til Polen. Det skyldtes høy kilopris. Men nå befester landet seg som største foredler for videre eksport til dagligvare i Europa, og særlig til Tyskland, sier Aandahl.
Litauen er også et marked for foredling for videre eksport. Veksten dit var så mye som 74 prosent til nesten 3.600 tonn. I januar i år var Litauen Norges 15. største laksemarked. I år rangerer landet på 11. plass.
Sverige klatrer fra 11. plass i fjor til 9. plass i år.
– Eksporten til nabolandet var lavt i desember, men til jul var lagrene tømt, og i januar har alle kjedene kjørt store kampanjer. Det forklarer veksten på 42 prosent til nesten 4.400 tonn, sier Aandahl.
Brexit merkes
Men noen enkeltmarkedet markerte seg med sterk nedgang.
Fallet på Storbritannia var 16 prosent og endte på knappe 5.300 tonn i januar.
IntraFish har i flere artikler belyst problemene med transport dit etter brexit. Flere kilder har sagt at midlertidig nedgang ikke overrasker.
Danmark er tilbake 9 prosent til 8.800 tonn, men forsvarer likevel 3. plass på rangeringen over Norges største markeder for direkte eksport.
Danmark er en hub for videre salg. For eksempel blir tyske, italienske og spanske kjøp registrert i statistikken på Danmark når norsk laks kjøpes der.
Enda mer filet til Amerika
USA et ett hakk opp på rangeringen og kommer på 6. plass, til tross for 2 prosent nedgang til drøyt 6.000 tonn, omregnet til rund vekt.
– Produktsammensetningen til USA har endret seg under pandemien. Vi sender stadig mer filet over dammen. Det skyldes at flyfrakt er mindre tilgjengelig, sier Aandahl.
Det største produktet er fersk filet, fulgt av fryst filet.
Fersk filet var opp 4 prosent, mens fryst filet var opp 52 prosent.
Slår man i hop begge typene, utgjorde filet 88 prosent av eksporten til USA i januar og det er 16 prosentpoeng over samme måned i fjor.
Asia holder stillingen
I volum holder Asia stillingen med et fall på bare 2 prosent i januar til 16.500 tonn, omregnet til rund vekt.
Men av den totale eksporten tok Asia 15 prosent i januar mot 17 prosent i fjor.
– Volumtallene for Asia er ikke dårlige, tatt i betraktning av nedstengning av horeca-markedet og økte flyfrakt-kostnader, sier Aandahl, som sukker og oppgir et prisfall på 41 prosent fra nesten 87 kroner til knappe 51.
Kina falt med 17 prosent til drøyt 1.700 tonn og faller fra 14. til 17. plass på rangeringen over de største markedene.
– Kinesisk nyttår er forskjøvet med to uker og det forklarer mesteparten. Eksporten i uke 3 i fjor satte rekord på grunn av feiringen, sier Aandahl.
Hongkong faller fra 17. til 22. plass.
Volumet dit var ned 39 prosent til rundt 840 tonn.
– Det skyldes at restaurantene igjen er stengt ned og turismen likeså, sier Aandahl.
Han har laget følgende tabell over rangeringen av de 20 største markedene for direkte eksport i januar 2021:
| Rangering | Land | Tonn | WFE | Verdi i | 1000 NOK | Endring i | Endring i |
| * | År | 2020 | 2021 | 2020 | 2021 | WFE | verdi |
| * | Totalt | 98 840 | 110 402 | 6 695 827 | 5 180 419 | 12 % | -23 % |
| 1 | Polen | 12 803 | 18 491 | 728 415 | 761 146 | 44 % | 4 % |
| 2 | Frankrike | 9 947 | 10 594 | 688 723 | 494 812 | 7 % | -28 % |
| 3 | Danmark | 9 212 | 8 404 | 576 413 | 348 265 | -9 % | -40 % |
| 4 | Spania | 6 946 | 7 935 | 465 571 | 386 985 | 14 % | -17 % |
| 5 | Nederland | 6 366 | 7 199 | 425 570 | 329 521 | 13 % | -23 % |
| 6 | USA | 6 189 | 6 043 | 489 270 | 400 430 | -2 % | -18 % |
| 7 | Italia | 5 323 | 5 501 | 396 832 | 240 898 | 3 % | -39 % |
| 8 | Storbritannia | 6 285 | 5 278 | 404 086 | 262 286 | -16 % | -35 % |
| 9 | Sverige | 3 066 | 4 365 | 202 127 | 238 780 | 42 % | 18 % |
| 10 | Tyskland | 3 384 | 3 628 | 224 253 | 179 452 | 7 % | -20 % |
| 11 | Litauen | 2 060 | 3 592 | 132 573 | 156 306 | 74 % | 18 % |
| 12 | Sør-Korea | 2 673 | 3 326 | 222 147 | 170 525 | 24 % | -23 % |
| 13 | Japan | 3 478 | 3 134 | 234 313 | 167 447 | -10 % | -29 % |
| 14 | Finland | 2 115 | 2 445 | 139 796 | 96 197 | 16 % | -31 % |
| 15 | Ukraina | 1 203 | 2 084 | 74 678 | 81 775 | 73 % | 10 % |
| 16 | Israel | 1 111 | 1 811 | 74 050 | 95 514 | 63 % | 29 % |
| 17 | Kina | 2 082 | 1 723 | 174 596 | 74 057 | -17 % | -58 % |
| 18 | Thailand | 1 689 | 1 396 | 129 980 | 62 478 | -17 % | -52 % |
| 19 | Taiwan | 1 158 | 1 299 | 86 754 | 59 889 | 12 % | -31 % |
| 20 | Portugal | 1 142 | 1 103 | 81 341 | 48 863 | -3 % | -40 % |
________________________________________________________________________________________________
Vil du lese flere nyheter fra oppdrettsnæringen? Prøv oss for 1 krone den første måneden