Han vil revolusjonere norsk lakseoppdrett ved å flytte laks fra merder og inn i gigantiske «lakse-egg», der laksen svømmer rundt i lukkede anlegg uten mulighet til å rømme eller få lakselus. Ideen til eggløsningen fikk Lyngøy fra Gud.
– En dag jeg minnet Vår Herre på at vi hadde et luseproblem, så jeg egg-konstruksjonen for meg for mitt indre øye. Egget er Skaperens konstruksjon, og jeg gir ham æren. Han var vel både før egget og høna, sa Lyngøy til Dagens Næringsliv.
Veterinær
