I Vartdal, drøyt en times kjøring og fergetur sør for Ålesund, har Ottar Vartdal (63) brukt hele sitt yrkesaktive til på å bygge opp og drive lakseselskapet Vartdal Gruppen. Selskapet produserer rundt 5.000 tonn fisk i året. Det har eget slakteri og settefiskproduksjon, samt et lite fryselager.
– Det har vært en fantastisk reise, men mange opp- og nedturer. Det har slett ikke alltid vært enkelt, men det er min interesse for laks som har motivert meg til å holde det gående alle disse årene, skriver Vartdal i en epost.
