Tareprodusenten startet opp i 2009, og har så langt levert røde tall hvert år. Når driften vil være lønnsom, synes hun er vanskelig å si.
– Det er på gang, det er det ingen tvil om. Vi har sett en stor vekst de siste årene, og salget begynner å ta litt av, sier Sæther i denne podkasten:
Selskapet hadde i utgangspunktet en plan om å lage biodrivstoff av tare, men satser nå på matmarkedet.
– Vi produserer foreløpig på pilotskala, opp mot 100 tonn i året. Men vi har muligheter for å produsere mer når markedet er klart for mer tare. Vi har en oppskalerbar produksjon, sier Sæther.
Hør mer om utfordringene med tareproduksjon og hva taren egentlig kan brukes til i podkasten. Det gjør du ved å trykke på spilleren over, gå på Soundcloud eller søke opp Tekfisk i podkastappen din. Her kan du abonnere på Tekfisk i Itunes.
14. november blir det live innspilling av podkasten på Statsraaden pub i Bergen. Tema er digitalisering av oppdrettslaksen, og Sondre Eide i Eide Fjordbruk er en av dem som blir intervjuet. Det er åpent og gratis. Mer informasjon og påmelding finner du her.
Her er podkastene våre samlet, og her er noen utvalgte episoder:
