Når det er snakk om å kutte utslipp i sjømatnæringen, peker det store flertallet av industrieksperter på hvor viktig det er å forbedre miljøegenskapene og bærekraften i fôrsektoren.

– Dette er rettferdig, og det tar vi med oss, sa May-Helen Holme, innovasjonsdirektør for laks i fôrgiganten Skretting, under North Atlantic Seafood Forum i Bergen forrige uke.

Omtrent en tredjedel av alle utslipp globalt kommer fra næringsmiddelindustrien, og fôr utgjør det store flertallet av en oppdretters karbonutslipp.