Svensk kjendis-kokk anbefaler skrei og norsk laks

Torsken har gjort en lang reise i Sverige -- fra å være til dels upopulær lønsjmat i skolen og billig hverdagsmiddag, til nå å bli servert på de fineste restauranter.

Svensk kokk og restauranteier og kjendis, Fredrik Eriksson. (Foto: Bent-Are Jensen)
Svensk kokk og restauranteier og kjendis, Fredrik Eriksson. (Foto: Bent-Are Jensen)
Publisert 13. April 2015, kl. 03.00Oppdatert 10. May 2016, kl. 10.43