Fabrikken har fire produksjonslinjer, og selv om Skretting ikke liker å snakke om volum, har den en teoretisk produksjonskapasitet på inntil 450.000 tonn per år. Hvor mye de faktisk produserer, vil selskapet imidlertid ikke opplyse om.
IntraFish har nylig besøkt fabrikken, og snakket med blant annet fabrikksjef Aslak Bjørshol.
