Torsdag så jeg en bil i Oslo merket «Verditransport». Den var ikke fra Nokas, Loomis eller lignende, men rett og slett en kommunal søppelbil. Å merke en søppelbil som verditransport er kanskje vel søkt, men at visse typer avfall har stor verdi har vært et faktum i mange, mange år.
Også laksenæringen produserer selvfølgelig avfall. Avskjær, hoder og annet slakteavfall har for lengst blitt nyttiggjort og foredlet til ulike produkter. Praktisk talt alt av fisken brukes, enten til menneskemat, kosttilskudd, eller til dyrefôr dersom det ikke er egnet menneskeføde.
