Laksen satte ny eksportrekord målt i verdi i 2023. Det er ingen grunn til å tro at det blir store endringer på den fronten de kommende årene heller.
Men Sjømatanalytiker Knut-Ivar Bakken fra Sparebank 1, er bekymret for om veksten kun skal komme i priser - og ikke i volum av produsert laks.
Han dro forsamlingen på Sjømatdagene på Hell tilbake til utviklingen de siste ti årene i lakseoppdrett. Der spørsmålet hans er hvor veksten skal komme de neste årene.
