Pressemeldinger

Se alle artikler

Her er NM-vinnerne 2017 i røkt og gravet laks

Resultatene for NM i røkt og gravet laks og ørret 2017 er klare.

Under Aqua Nor-messen i Trondheim i dag ble vinnerne av årets NM i røkt og gravet laks og ørret kåret. Kandidatene konkurrerte i fem klasser. Her er resultatene for de ulike klassene:

Kaldrøkt laks (den største klassen - 20 produkter konkurrerte):

1. Mikals Laks AS

2. Isfjord Norway AS

3. Dolmøy House of Seafoods AS

4. Lofotprodukt AS

Kaldrøkt ørret (11 produkter konkurrerte):

1. Lofotprodukt AS

2. Hofseth avd. Seafood Farmers

3. Saltenlaks AS

Gravet laks (14 produkter konkurrerte)

1. Dolmøy House of Seafoods AS

2. Reinhardtsen Basar AS

3. Norsk Sjømat AS

Varmrøkt laks (16 produkter konkurrerte):

1. Reinhardtsen Basar AS

2. Mikals Laks AS

3. Fiskehandlern Heimdal

Åpen klasse (18 produkter konkurrerte i denne klassen hvor produktet måtte enten være røkt, gravet, marinert laks eller regnbueørret):

1. Saltenlaks AS (hvitløkslaks)

2. Isfjord Norway AS (varmrøkt laks wasabi)

3. Mikals Laks AS (pepperrot og dillmarinert laks)

4. Rørvik Fiskemat AS (varmrøkt pepperørret)