I desember i fjor sa sjømatanalytikar Finn-Arne Egeness i Nordea at det var vanskeleg å seie noko bestemt om korleis prisane ville bli i 2023.
No seier han at han ser at etterspørselveksten i 2023 held fram å vere høgare enn tilbodsveksten.
– Så grunnlaget for framleis høge prisar er framleis til stades, meiner han.
Sushi og sashimi
Ifølge Egeness, har det altså vore stramt på tilbodssida i år.
– Vi ser at det er vanskeleg å realisere den volumforventninga ein hadde på inngangen av året, seier han, og viser til ein negativ tilbodsvekst i Noreg på ein prosent i år.
