– Prisene er sinnsjuke, men det er samtidig vanskelig å finne riktig nivå fordi de spriker så sterkt, sier en importør nede på kontinentet til IntraFish.

Bedriften hans kjøper absolutte minimum, men de må oppfylle inngåtte kontrakter.

Han oppgir å ha kjøpt på følgene priser, levert Nederland (DDP):

  • 3–4 kg: 12 euro/kg
  • 4–5 kg: 12,20 euro/kg
  • 5–6 kg: 12,70 euro/kg

– Risikoen med å kjøpe større volumer nå er blitt for stor. Vi kan ikke ha noe på lager etter påske fordi da kommer det en stygg pris-kollaps.