– Det er mer enn nok fisk til alle, sier en eksportør.

Eksportøren er midt i et hektisk oppløp med kjøp og salg av store kvantum laks for levering de nærmeste dagene.

LAKSEPRISEN
  • Fredag ettermiddag inngås kontrakter for mye av neste ukes handel i spotmarkedet for fersk laks
  • Prisene varierer vanligvis mellom ulike vektklasser og produksjonsområder, og kan også variere, avhengig av hvilket marked fisken selges til, samt hvilken ukedag den skal leveres. Sånn sett finnes det ikke en, men mange, laksepriser.
  • Prisene