– Det er mer enn nok fisk til alle, sier en eksportør.

Eksportøren er midt i et hektisk oppløp med kjøp og salg av store kvantum laks for levering de nærmeste dagene.

LAKSEPRISEN
  • Fredag ettermiddag inngås kontrakter for mye av neste ukes handel i spotmarkedet for fersk laks
  • Prisene varierer vanligvis mellom ulike vektklasser og produksjonsområder, og kan også variere avhengig av hvilket marked fisken selges til, samt hvilken ukedag den skal leveres.