− Vi har gjort betydelige fremskritt i å forstå kjemien og biologien bak et av de mest bærekraftige desinfeksjonsmidlene i akvakultur – pereddiksyre, uttaler Carlo C. Lazado, som er prosjektleder og seniorforsker i Nofima i en pressemelding.
Forskere har undersøkt potensialet til peredikksyre som alternativ behandling mot amøbegjellesykdom (AGD) hos oppdrettslaks i sjø.
- Amøbegjellesykdom (AGD) har de siste årene blitt en alvorlig sykdom hos oppdrettslaks i sjø.
- I dag behandles oppdrettslaks som er syk av AGD med ferskvann eller bading i hydrogenperoksid.
– Vi tror at denne kunnskapen ikke bare er verdifull i diskusjonen om behandlingsalternativer for gjellehelsespørsmål, men også i annen bruk av pereddiksyre i akvakultur, spesielt som et rutinemessig desinfeksjonsmiddel for økt biosikkerhet i resirkuleringsanlegg, uttaler Lazado.
– Lav miljømessig risiko
De innledende undersøkelsene var lovende, ifølge Nofima.
– Disse viste at peredikksyre ikke er skadelig for laksen, at det har en effekt på amøben som forårsaker sykdommen, og at det er lav miljømessig risiko ved å bruke peredikksyre, skriver Nofima.
Peredikksyre er en oksiderende syre som er spesielt mye brukt som desinfeksjonsmiddel i resirkuleringsanlegg for regnbueørret, fordi den desinfiserer uten å skade de ønskede bakteriene i biofilteret.
– Ikke helt modent
Da forskerne behandlet smittet laks med peredikksyre i forsøk, var effekten av behandlingene variabel.
– Forskningen tyder på at middelet ikke er helt modent for bruk i behandling mot AGD, skriver Nofima.
Forskerne testet ulike produkter, i ulike doser og tildelingsmåter.
– Potensial
Selv om behandlingen kunne føre til redusert parasittbelastning, tok den ikke helt knekken på amøbene. Forskerne så også at mikroskopiske endringer i gjellevev fortsatte å utvikle seg etter at behandling var avsluttet.
− Men vi ønsker å fortsette å forske. Informasjonen vi har tyder på at det ligger et potensial i pereddiksyre hvis vi klarer å optimalisere behandlingen, uttaler prosjektleder Lazado.
Rapporten fra forskningsprosjektet er nylig levert til Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering (FHF). Ifølge Nofima har denne forskningen gitt mye kunnskap om behandling med pereddiksyre mot AGD. Pereddikksyre er også det mest brukte desinfeksjonsmiddelet i norske resirkuleringsanlegg.
Forskningen har blitt gjennomført i prosjektet Peragill, som har blitt finansiert av FHF. Nofimas prosjektpartnere har vært Veterinærinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet, Quantidoc AS og Lilleborg AS.
Les også
- Pure Salmon Kaldnes tok grep og gikk fra 9 til 34 prosent kvinner i bedriften. Slik gjorde de det
- Samler kreftene for å gjøre noe med melanin-utfordringen i næringa
- Hva skjer med miljøtillatelsene?
- Rekrutterer Vanessa Andrea Meling er klar på hva hun liker best med jobben sin: – Jeg liker å bli kjent med folk