Hun tar over for Kristin Pettersen, som snart kan konsentrere seg fullt og helt om jobben som markedsdirektør i Norges sjømatråd, melder Norges Sjømatråd i en pressemelding.
Mollan har de siste 12 årene arbeidet for Tine.
48-åringen har tysk far og har tidligere studert i Tyskland.
Kristin Pettersen har de siste seks årene vært fiskeriutsending i Tyskland, men er nå godt i gang med jobben som markedsdirektør i Sjømatrådet.
Gitte Mollan tiltrer stillingen som fiskeriutsending 1. august 2016.