Konsernsjef Hartwig Retzlaff i Deutsche See slo et slag for å få økt prisen på fisk og sjømat under investorforumet IntraFish arrangerte i London forrige uke. Han mener at å senke prisene på fersk fisk og sjømat er skadelig omdømmet til hele kategorien.
Lavpriskjeder og ferdigpakkede produkter har vekst i sjømatsegmentet, men Retzlaff mener denne veksten ikke er bærekraftig.
- lavpriskjeder tilbyr selvfølgelig flere muligheter, men tradisjonelt er pris den viktigste funksjonen. Og i forhold til andre, er prisnivået veldig lavt. Det kan gjøre skade på prisbildet for sjømat generelt, sa han.
