– Vinnerne er dedikerte folk. Og dedikerte folk er alfa og omega når det gjelder røkting og fôring. Og så har Kjøtta Vest god beliggenhet og gode straumforhold. Da lar det gjøre å få til effektiv og god produksjon, sier daglig leder i familieselskapet Gratanglaks, Tore Lundberg, til IntraFish. Han er stolt over premien, og like stolt over de ansatte:
– Når folkene er flinke med røkting og fôring, gir det seg utslag. Det er en evig prosess. Folkene er som sagt alfa og omega, legger han til.
