- Noe er skjedd, men vi skjønner ikke hva og hvorfor. Jeg har snakket med andre lakseprodusenter som opplever det samme. Fisken klarer ikke ta opp farge etter hvert som den vokser. Det er stagnasjon i innfarging. Den oppfattes som bleikere, sier konsernsjefen i Ellingsen Seafood til IntraFish.
Hun poengterer at det ikke nødvendigvis hjelper å ha mer av det røde fargestoffet astaxantin i fôret.
- Vi har observert denne utviklingen over to generasjoner, sier hun.
I selskapet har de tenkt på flere muligheter, uten å konkludere.
